胖美人魚的異想世界

       我很愛吃麵食，有飯有麵的時候，一定會選擇麵，呵呵呵~~~有可能是因為這樣我總是圓圓的，那天逛市場發現了一家正在特價的蔬菜店，一株西洋芹才賣10元，所謂的一株就是像我們一般看到的用塑膠套裝的一株，還是應該說一顆呀！搞不懂，總之我想這個價錢真的「殺很大」，二話不說就買了一株，但是問題就來了，這樣的一大株能做什麼，涼拌、莎拉還是做濃湯……不管怎樣我想一下子絕對都是用不完的，所以我就想到包餃子，既可以大量使用，包好的餃子也可以保存上一段時間，所以就決定包餃子囉！沒想到完成後還不錯吃咧！所以有機會大家不坊試試看，或是也可以分享一下你家的餃子餡！

◆材料：西洋芹(200克)、絞肉(300克)、油蔥少許(20克)、蔥少許(25克)、香油少許(10克)、鹽少許(5克)

◆做法：1.先將西洋芹切段泡水約10-15分鐘後切成末或碎粒狀

                2.將所有材料及調味料加入絞肉中攪拌均勻即可

       艾瑞兒小貼士：1.絞肉與西洋芹比例約3:1.5左右，最多到3:2或比2再多一點，如果西洋芹太多口感會比較澀！2.油蔥、蔥、香油是要增加香氣用，鹽巴是增加點味道，所以都不必加很多，酌量就好，(  )內是我大概的用量，提供參考！