胖美人魚的異想世界

米其林筑評等：★★★★

     自從有了台中地陪後，對於台中地區的吃喝玩樂有了更進ㄧ步的了解，本篇就要推薦ㄧ家我覺得挺不錯的涮涮鍋店，這家店在台中也是小有名氣的，想吃不管什麼時候都要先打電話訂位，位於南屯區的「輕井澤鍋物」(www.karuisawa.com.tw)，這家店佔地非常大，我享有近百坪吧！哈~我沒什麼概念，因為比起台北這邊的火鍋店，真的大了好幾倍！門面的裝潢很大氣，整個就是一個大豪門的感覺，內部裝潢也很有氣氛裡面有座椅式也有和式的，雖然和式需要脫鞋但不用盤坐啦！還有像古代城堡的獅頭噴水柱，我個人覺得裝潢是結合了東西文化，兩種文化非常協調的構成一個溫馨的用餐環境，但是價格卻是很平價198起就可以享受美食囉！其實跟台北的一般的涮涮鍋一樣，他就是一個菜盤，菜盤裡面裝滿了基本的火鍋料：高麗菜、金針菇、玉米等，這些量與ㄧ般火鍋店大同小異，再來就是肉類或海鮮類的主菜，我通常點梅花豬，他的豬肉肉質很不錯，吃起來口感很好！總之食材都非常的新鮮，餐前店家會送ㄧ杯紅茶，讓你在品嘗熱呼呼的火鍋之餘也可以清涼一下！店家還有兩樣菜色是我每次必點的，就是滷大腸與麻辣鴨血ㄧ份都是60元，大腸鴨血都滷的非常透，非常入味，雖然如此鴨血卻不會爛爛的，大腸吃起來也還是Q又有嚼勁，吃完之後可以把留在盤裡的滷汁加進火鍋裡，也是別有一番滋味唷！用完餐之後店家會送上一杯酸梅湯，讓大家去油解膩一下，如果餐前的紅茶你沒有喝戶是還剩下七八分，可以將梅之加入紅茶裡，這樣就變成烏梅紅茶囉！酸酸甜甜的為這一餐劃下完美的句點！這個方法也是地陪不藏私熱情傳授的，也在這裡分享給大家！集合各方面的評比所以我給輕井澤四顆星啦~~

       其實台中很多店家都佔地很大，大概都是台北地區的好幾倍，另外如果不錯吃的店，人潮也是多到嚇人，我想這可能是跟地區性有關，另外就是生活型態吧！像台北喝茶聊天的泡沫紅茶店，大一點就是集客那樣，但是在台中卻可以大到三層樓，水舞饌就是這樣的ㄧ家店，不僅單層面積大，樓層也有三層樓，而且到晚上人潮還是很多，我想跟方便停車也有關係吧！哈哈哈~~~在台北晚上想要喝個茶大概只能到東區的紅茶街，可那邊停車的便利性，嘿嘿嘿~~我想大家都知道，如果到山上或是偏遠一點的感覺路途有有點遙遠，就是都沒有很大的便利性，但台中就挺方便的，比起台北便利滿多的，或許這是最大的原因之ㄧ。